当前位置 :主页 > 校园招聘 >
【围观】秀出好厨艺 和谐一家亲——哈达湾街道怡江社区举办第三
发布时间:2021-11-28

  “快来尝尝我的这碗‘牛奶银耳羹’,又名‘蒸蒸日上’,评价一下味道如何、厨艺怎样?”“欢迎品尝我的这道‘红烧鲤鱼’,这可是我最拿手的一道菜,绝对的营养、鲜美又健康。”9月7日,哈达湾街道怡江社区第三届厨艺大赛在小区广场举行,社区工作人员、党员群众、辖区单位踊跃参与,在一起秀厨艺、展创意,弘扬中华传统美食文化,畅谈对幸福美好生活的向往,营造“和谐一家亲”的浓厚氛围。

  桃李满天下、芊芊学子报师恩、母爱浓浓在我心,百万鲜花、春意盎然、五彩斑斓、花样春雨,糖心诱惑、法式风情、吉祥三宝、凤火重生,金牛邀月、最佳伴侣、白头偕老、甜蜜暴击,常相聚、同心圆......单看这一串串诗意盎然的名字,是无法与餐桌上的一道道美味佳肴联系在一起的,而这,正是怡江社区本次厨艺大赛与众不同的“创意”所在。

  我的厨房我做“煮”,健康调味我争“鲜”。为了让社区延续三年的厨艺大赛能够扬长避短办出自己的特色,社区班子带领大家,无论是在党员群众、驻区单位的发动和组织上,还是菜品原材料和色香味意形的追求上,都下了很大功夫、花了很多心思。社区工作人员提前多日准备食材,集思广益、开动脑筋给自己的“拿手菜”智慧起名,还准备了十几种水果和蔬菜做成别具一格的美味插花;哈达小学师生代表自备原材料在现场完成了“桃李满天下”“芊芊学子报师恩”等创意美食的制作,在展示匠心厨艺的同时,也向第34个教师节献上了一份特殊的礼物;老党员项瑞清、邱洪武、焦凯则不约而同地带来了半成品的鱼到现场进行烹制,在他们看来,“年年有鱼”不仅是中华传统美食文化必不可少的一大要素,还代表着百姓对美好生活的一种祝福与追求。三位老党员一边开心地“秀”厨艺,一边自豪地向年轻人传授自己积累多年的“独家秘籍”。市欣逸精神康复医院、星星艺术团成员、其他的党员群众骨干也在当日活动中,亮出了自家的特色美食与众人分享。大家一起品尝美味、比拼厨艺、共叙情长,男女老少其乐融融,张张笑脸映衬在明媚的阳光下,“一家亲”的氛围格外浓厚。

  由街道领导、社区书记、老党员等5人组成的评委团,对本次活动的参赛菜品进行了品评。综合味感、质感、观感以及营养、创意和现场受欢迎程度六个方面的衡量,最后有7道特色菜肴的“主厨”分获一、二、三等奖,哈达小学则荣获了本届厨艺大赛的特别奖——最佳创意奖。

  社区负责人表示,三季度是怡江社区的文化“五篇章”活动旺季,本次厨艺大赛是“风采展示篇”活动之一,下一步还将相继举办“多彩文化篇”之居民趣味运动会、“主题系列篇”之庆祝建国69周年活动等,以此不断丰富居民群众的业余文化生活,提升社区幸福指数,在“一二三四五”党建工作法引领下,推进和谐怡江、魅力怡江创建工作再上新台阶。

?